le Figaro Santé

Comment conserver les aliments au frigo

~ K.E. ~ 2 commentaires

Ce n’est pas tout de savoir ranger son frigo, il faut aussi être attentif à la conservation des aliments.

Par exemple, remettre au frigo vos plats cuisinés ou aliments entamés (à l’exception de vos fruits et légumes frais), sans les recouvrir : c’est pas bien !

Prévoyez donc ces indispensables de la cuisine : le film transparent alimentaire ou, encore mieux, les boîtes hermétiques du type Tupperware. Vous éviterez ainsi la prolifération de bactéries, et pourrez vous féliciter d’un frigidaire bien rangé !

Et si le plastique ne vous enchante guère, Katia (www.sans-bpa.com) propose une sélection de contenants  » sains  » et écologiques, sans plastique et sans bisphénol A. On aime ! 🙂

Pour en savoir davantage, des conseils nous sont donnés par Le Figaro Santé sur la manière de conserver les aliments, d’organiser son réfrigérateur et sur les temps de conservation.

Rester au frais chez soi, sans clim’…

~ K.E. ~ Un commentaire

… quand les températures extérieures grimpent ? Oui, c’est possible !

Vous pensez qu’il suffit d’ouvrir toutes les fenêtres pour créer un courant d’air ? Eh bien, pas du tout. Car, à moins qu’il y ait du vent, c’est en réalité l’inverse qu’il faut faire, c’est-à-dire tout fermer. Si, si. Vous avez bien lu. En fermant fenêtres, volets et rideaux, vous empêchez la chaleur de pénétrer dans votre intérieur (cela vaut aussi quand on vit sous les combles, dans un studio ou appartement mal isolé – je compatis !). Et pour que ce soit vraiment efficace, il faut anticiper : fermez les volets et rideaux des façades exposées au soleil avant qu’il ne tape ou ne soit au zénith. Enfin, rouvrez lorsque la température extérieure est inférieure à la température intérieure, soit tôt le matin, le soir et pendant la nuit.

C’est ce que nous explique Ecoloinfo.com dans son article « Comment rafraîchir sa maison », en été. De bonnes astuces et alternatives écologiques pour ceux et celles qui n’ont pas de climatisation, ou qui ne souhaitent pas l’utiliser.

Et pour « Bien dormir malgré la chaleur », c’est le Figaro Santé qui nous propose quelques conseils.

Alors, bon été !