Comment composer une corbeille de fruits…pour les conserver plus longtemps

Je sais. Je vous ai déjà parlé de la conservation des fruits et légumes. corbeille-a-fruits-porte-bananesMais comme j’ai encore appris quelques subtilités sur le sujet, j’ai pensé que cela pourrait vous intéresser : il paraîtrait que si l’on compose bien sa corbeille de fruits, ces derniers durent plus longtemps !

Selon l’émission « Comment ça va bien » sur France 2 (qu’est-ce que j’aime bien ce programme !), voici quelques règles à suivre :

  1. Ne jamais détacher les bananes car apparemment cela « blesse » le fruit qui se marque et noircit plus vite. De même, on évitera de placer un autre fruit au-dessus de la banane.
  2. Les pommes et les bananes sont des fruits à éthylène : un gaz naturel qui déclenche et accélère la maturation. Mieux vaut donc les séparer des autres fruits – à l’aide de feuillage, par exemple. Cela étant, ils peuvent être placés à côté de fruits à peau épaisse comme les mandarines, les clémentines, ou la grenade.
  3. Pour une meilleure conservation, les pommes sont à mettre la tête en bas et les poires la tête vers le ciel.
  4. Evitez de mettre les kiwis près des bananes, sinon…
  5. Certains fruits ne mûrissent plus après la cueillette : on les appelle les fruits non climatériques (et un autre mot savant que l’on pourra placer dans une conversation !…euh, si tant est que la thématique soit abordée). Bien évidemment, il faut dans ce cas être prudent à ne pas acheter le fruit en question trop mûr ou « vert ». Aie ! Dans l’émission, ils expliquent que la figue cesse de mûrir après cueillette, alors que d’autres sources soutiennent l’inverse. Bon. Eh bien, je crois qu’il va falloir que nous vérifiions cela par nous-mêmes 😉 Ici, une petite liste des fruits climactériques et non climactériques.
  6. Beaucoup de fruits peuvent être conservés au frigo, à l’exception des bananes. Pour ce faire, il vaut mieux utiliser du papier kraft plutôt que des sachets en plastique : il protège bien mieux de l’humidité et de la lumière.

Allez, à nos corbeilles !

Comment raviver le cuir de ses chaussures ou de son sac

Si votre sac affiche un air un peu fatigué, si vos chaussures en cuir font triste mine, redonnez-lui/leur de l’éclat en appliquant, au choix :

  1. De l’écorce d’orange : passez une moitié d’orange (pressée et donc vidée) sur la surface à nettoyer. Retirez le surplus (de la pulpe d’orange peut s’être déposée) avec un chiffon doux.
  2. De la glycérine : étalez-la du bout des doigts puis frottez délicatement avec un chiffon doux.
  3. De la vaseline : idem que pour la glycérine.

Démonstration dans la vidéo de l’émission « C’est au programme » (France 2) de ce jour.

Attention, ici on parle de raviver le cuir et non de retirer des taches. Pour cela, vous pouvez retrouver quelques astuces sur de précédents billets « Nettoyer les chaussures en cuir verni », « Laver son sac à main, c’est bon pour la santé » ou encore « Le cirage, ce n’est pas que pour les garçons ».

Comment conserver ses fruits et légumes ?

« Je le mets au frigo ou pas ? »

Allez, avouez-le : vous vous êtes déjà posé la question une multitude de fois, lorsque vous aviez en main un concombre, un ananas ou bien un avocat. Pas vrai ? D’ailleurs, saviez-vous que, par exemple, il ne faut pas ranger certains fruits ensemble, pour éviter qu’ils ne s’abîment plus rapidement ?

Cette vidéo de Consomag (France2) sur la Conservation des fruits et légumes nous apporte quelques éclaircissements.

Je partage avec vous ces autres vidéos de allodocteurs traitant de diverses questions sur la façon de conserver ses aliments au frigo et au congélateur.

Si vous avez encore un peu de temps, n’hésitez pas à trouver d’autres conseils et astuces sur mes précédents billets « Comment bien conserver ses aliments » et « Comment conserver les aliments au frigo ».

Bon, alors, les fraises, vous les mettez au frigo ou pas ? 😉