Finie l’odeur de poisson !

On n’arrête pas de nous le dire : « Le poisson, c’est bon pour la santé ! ». Votre maman, d’ailleurs, vous le rappelle : « Tu manges bien chéri(e) ? Et du poisson, tu t’en prépares ? C’est riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, et c’est excellent pour la mémoire ! ».

Seulement, voilà, rien que de penser à l’odeur que pourrait laisser le poisson sur vos ustensiles de cuisine et sur votre vaisselle (la dernière fois, vous avez mis deux jours à vous en débarrasser), l’envie d’en préparer vous passe. Vous envisagez même de vous priver de votre plat préféré, pourvu que votre cuisine ou pièce de vie soit épargnée des effluves. Et pour ces raisons, vous vous dîtes : « tant pis, j’en mangerai la prochaine fois au resto ».

Quel dommage ! Car il existe des solutions efficaces pour combattre l’odeur de poisson. Comme par exemple :

– faire griller des rondelles de citron ou bien des feuilles de laurier, en même temps que le poisson

– verser du marc de café et de l’eau froide sur les poêle, assiettes et couverts, et laisser tremper dans l’évier, avant de mettre le tout au lave-vaisselle (si vous en avez un). Vous n’êtes pas buveur de café oriental ? Utilisez alors du café soluble bon marché (une cuillerée suffira)

– utiliser un diffuseur d’huiles essentielles

Pas encore convaincu(e) ? Les Pêcheries de la Côtinière – Ile d’Oléron vous livre ses astuces pour éliminer les odeurs de poisson.

Alors, n’hésitez plus et faites-vous plaisir en vous concoctant des recettes faciles !

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Une réflexion sur “Finie l’odeur de poisson !

  1. …ou encore, tremper entièrement le poisson dans un « bol » de jus de citron (dilué à l’eau) ou jus d’orange (aussi) pour 10 à 20 minutes le temps de préparer tout ce qui va avec, avant de le faire griller à la poêle (dans le même jus) – si pas de four, ou si four mais pas de temps 😉 C’est bon, et pour l’odeur et pour le goût 🙂 Sahten, et bravo pour le blog.
    Source: « expérience » en solo au « wild wild west » canadien.

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